走进新会小青柑十大品牌“古谚”，见证自然的味道
发布日期：2018-04-20
来源：消费日报 浏览次数：3073
上海食品网讯：
“新会柑”是国家地理标志产品，其果皮经陈化就成为著名的“新会陈皮”。陈皮，味苦、辛，性温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。自古及今，就以“广陈皮”为最著称。
普洱熟茶，云南特定地理范围内，采用大叶种晒青茶原料，以独特的发酵工艺制作而成，暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘等。
小青柑兼并陈皮和普洱两者之优，创造出丰富的品饮口感，发挥出更多的保健功效，如化痰、止咳、祛风、健脾养胃、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等功效作用。二者的完美“联合”，无论冬夏，还是春秋，身心皆宜，皆可品饮。并且在陈放“成长”的过程中，其功效和价值更高。
正宗的传统生晒工艺
手工生晒，是柑普制作根源之所在，是柑普行业未来大势所趋。古谚小青柑，只做全生晒小青柑。
千百年来，陈皮制作只有恪守手工生晒的传统工艺，经多年存放才能入药。“陈皮+普洱”的组合 、柑普，它天生就应该是生晒的。
老陈皮要晒，正宗小青柑更要晒 。日光中的红外波段是机器烘干工艺无法模拟的。
制作小青柑的果皮用生晒的方法才可以提升陈皮中的药用成分“挥发油”等物质的功效，柑普才会越陈越香、随时间的推移、营养保健价值愈加凸显。
最标准化的生晒工艺流程
古谚是行业内少数拥有全供应链的生晒柑普标杆品牌，自有新会小青柑生晒工厂。 是资金投入的最大化，硬件投入规范化，科学化的生晒小青柑企业。
1000多方的新会最大阳光晒场，每一颗小青柑均经阳光沐浴而成，曼妙甘香。 全方位无死角日照阳光晒棚，每一个角落都经受阳光的洗礼，真正全生晒小青柑。
全自动防雨闸门，人工流程自动化，科学预防雨水天气对小青柑的品质破坏。新会常见的太阳雨天气，全自动卷闸门设计，一键落下即可保证每一颗古谚柑普的完美口感。
最有身份证的生晒小青柑
从生产——组装——出货。古谚让每一颗小青柑都有自己的身份证，有源可溯。 每一颗古谚小青柑从出生就自带标签，品质有源可溯，贴心更放心。
最科学的小青柑生晒标准
小青柑生晒天数时间越趋近最高峰值（12天），香味、甜度、醇度越趋于完美。
古谚小青柑根据不同普洱茶和柑龄，划分了产品等级标准：特级、宫廷、珍藏、樟香等...各有千秋，各取所需。
对于小青柑，我希望大家不要贪小便宜。市场上的小青柑产量远远大于原产地的数量，价格也是纷扰复杂，其他地方的小青柑成本只是原产地的四分之一，大家都是冲着名号购买的，而对于真真假假，消费者也分不清楚，因为消费者习惯了各种低廉的价格，其他产区的粗造滥制也影响了消费者对小青柑的信心。
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