校园周边流动摊贩再现 上海市食药监部门开展专项整治

上海食品网讯：  　　上海食品网 ：全市中小学昨天开学，校园周边的“黑暗料理”又开始蠢蠢欲动。为保障孩子们“舌尖上的安全”，市食药监部门近期在全市范围组织开展学校及校园周边食品安全专项整治。

　　实地探访

　　校门一开小贩就来

　　“糖葫芦咯，冰糖葫芦。”昨天下午五时，老赵又推着他的自行车准时来到浦东枣庄路上的建平实验中学门口。车篮里，草把子上插满了糖葫芦，车后座，固定了一个棉花糖机，边上放着的原料糖呈现出很不自然的粉红色。

　　放了学的初中生从学校里鱼贯而出，流动摊贩的数量也在走高。附近居民说，白天这里有城管，抓得严，城管下班他们才敢出来，赶这波放学潮。

　　小学生彭彭放学路上经过一个关东煮小摊，拉着来接他回家的爷爷就是不肯走。“回去再吃，这里不干净的。”任凭爷爷怎么劝说，彭彭就是听不进，爷爷心一软就掏出了钱包。“老板，来三串香肠!”初一男生天翔是烧烤摊点的“常客”。即使记者上前提醒他这里的食物不卫生，他也并未在意，“应该没关系吧，反正我也不是天天吃”。

　　李惠利中学边门的永年路上，一到放学，小贩们的手推车就成了一景。四时许出摊，五六时收官，雷打不动。小车里装着干脆面、辣条、吸吸乐，手都没洗的学生拆开一包包辣条，你一根，我一根，吃得起劲。他们并没注意过，零食包装上找不到卫生许可证号、厂家名称、地址，甚至连生产日期都没有标注。

　　专项整治

　　校园周边200米是重点

　　据了解，市食药监部门此次整治对象是本市各类托幼机构、中小学、高校、学农学军基地、幼儿看护点等学校食堂、学校食堂配送企业和学生盒饭生产单位以及校园周边200米范围内的餐饮和食品商店等。以主要面向学生经营食品的食品(杂)店、餐饮服务单位等儿童食品经营单位为重点场所。

　　市食药监部门将加强对学校食堂食品原料索证索票、食品加工过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节的检查，完善视频监控和远程温度监控，并对本市所有学校食堂承包商进行全面排摸。

　　此外，食药监部门将加大对膨化食品、休闲食品、方便食品、乳制品、肉制品、饮料、雪糕、糕点等食品的监督抽检力度，对发现的过期食品、腐败变质食品、劣质食品、“两超一非”(即超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质)食品、标签标识不规范食品和其经营者，坚决依法查处。