茄子也称“落苏”，俗称茄瓜、属茄科茄属，原产于东南亚、印度，现在我国各地普遍栽培，为我国夏秋的主要蔬菜之一，尤其在解决秋淡季节蔬菜供应中起重要作用。

一、茄子的贮藏特性

茄子是热带地区喜温植物，耐热不耐寒，对低温很敏感，在7℃以下贮藏会出现冷害。对高CO₂比较敏感，适于低O₂低CO₂贮藏。茄子贮藏中的主要问题就是果柄脱落与果实腐烂。

二、贮藏参考指标 贮藏温度/℃ 相对湿度 气体成分O₂ 气体成分CO₂ 冰点/℃ 冷害温度/℃ 贮藏寿命/天 10~-13 85%~90% 2%~5% 3%~5% -0.8 <7~8 25~40

500吨茄子保鲜冷库造价多少，贮藏保鲜技术的因素，在给您预算前我们要了解到您500吨茄子冷库大小，温度要求。具体影响价格的有哪些呢

1、要确定选在在哪个城市，哪个地点去建立冷库。（每个城市的物价及地皮价值都是不同的，这笔成本就不同了），应选在交通便利，干净卫生。冷库选址也决定冷库成本。

2、冷库存放吨位，存放的吨位影响冷库的规格和造价，以及冷库材料的使用量。

冷库保温材料价格有低有高，价格也有差别，冷库保温板的选择往往影响冷库造价

主要因素，保温板越厚保温性能越好，价格相对来说越高，保温效果也越好

3、冷库的价格也与机组品牌的选择有关。目前市场上有许多不同品牌，这也影响冷库的质量。

以上就是500吨茄子保鲜冷库

造价多少，贮藏保鲜技术的一些因素，我们开冉技术人员和您沟通后经了解您对建造冷库的要求进而后给您设计冷库建造方案和对应的报价方案。

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