在现如今这个追求吃得健康、用的健康、穿的健康的时代，人们对品质的要求越来越严格，其中吃的方面，水果蔬菜变成了我们生活中必不可少的一部分，而老百姓自己种菜、种水果也是一季度的，很难保留很长时间，而长期都是靠冷链物流运输到我们的身边，由于果蔬冷链物流发展还处于初级阶段，所以果蔬在运输过程中品质得不到可靠的保障，对于人们的饮食安全构成重要威胁。 不断发展的社会经济，对于水果及蔬菜的保鲜保质和储存运输提出了更高的要求。

我们的冷链物流监测系统是由采集器和智能网关还有云管平台三部分组成，监测数据经无线采集器采集后，由智能网关上传至云管服务器，用户只需登录云管即可实现对采集数据的查询、下载及设置等，监控数据超出预设区监值、监测设备低电、网关断电、设备未关闭、设备离线等异常发生时，系统依据使用者选择的报警方式自动发送预警信息（短信、微信、语音、邮件、声光等）。这样一来，只要在运输果蔬的过程中，温度的波动变化一出现就会有报警信息发出，这样就能在物流运输过程中保证果蔬环境的温湿度没有异常的变化，能够全程追踪车内的环境温度，保障水果质量。

温湿度对于果蔬的影响到底有多大呢？

温度影响水果及蔬菜贮藏中的物理、生化及诱变反应，是决定水果和蔬菜贮藏质量的重要因素。低温可以抑制水果呼吸和其它一些代谢过程，并且能减少水分子的动能，使液态水的蒸发速率降低，从而延缓衰老，保持水果的新鲜与饱满。

采收后的水果吸收植物根部水分的过程终止，水果中水分的损失可以引起结构、质地和表面的变化，因此减少水分损失对于保持水果新鲜度和质量起着关键的作用。

之所以把运输过程中的温湿度放在重中之重，就是为了保证在运输过程中保证果蔬的质量及口感，不仅仅只是运输过程中，到达目的地之后，我们在安装了监控系统的冷库中也大大缩减了人工任务量，监控系统实时报警，可以让我们更快。更及时、更准确的掌握冷库信息。

冷链服务业务联系电话：13613841283

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