严把关口 强化防控克拉玛依区持续做好冷链食品防疫工作

11月23日，克拉玛依区对辖区持续做好冷链食品疫情防控工作作出安排部署。

此举是为进一步强化冷链食品疫情防控工作，切实防范新冠肺炎病毒通过冷链食品传播风险，确保冷链食品各环节疫情防控工作落实到位。

据了解，今年8月，克拉玛依区成立了冷链食品专班。专班通过压实各行管部门、乡街属地、冷链食品贮存企业、冷链食品批发销售4方监管责任，建立了冷链责任体系，严把4个关口，加强应急处置。

严把物流准入关。克拉玛依区严格控制货源渠道，压缩物流车、冷链运输车辆实行备案制，发放冷链物流通行证，通过GPS实时监控物流路线，要求统一由克北检查站入克。通过对到达的冷链食品进行消杀、采样，并出具消毒证明及本地核酸检测报告后，冷链食品方可进入流通环节。

严把冷库出入关。克拉玛依区要求市区内冷库管理者、使用者对转运车辆送达的冷链食品查验“一证一报告”原件后方可放行入库。冷库实行“专区、专库、专人、专车、专班”管理，并按要求安装摄像头，实时监控出库入库情况。

严把冷链食品消毒关。督促食品经营者索取消毒单位出具的冷链食品货物消毒证明，经营单位对需打开外包装的货物的内包装实施消毒，同时对经营场所、门把手、运输车辆、开关按钮、工作服等高风险区域做好全面消毒，消杀台账专人登记。

严把过程控制关。对冷链食品经营户及冷库从经营规模、经营条件、经营过程控制、区域位置等方面合理确定冷链食品种类、经营业态风险等级。从冷链物流源头到冷链食品流通各环节涉及到的人、车、食品、环境、消毒、票证管理方面实施了全流程闭环管理。对各经营商户冷链食品的核酸检测报告、进货凭证等相关材料进行查验，全面排查辖区冷链食品安全风险隐患，全力以赴做好疫情防控工作。

与此同时，克拉玛依区农业农村、商务、交通运输、卫健、市场监管等部门，还建立健全了冷链食品辖区市场流通线上线下全链条的追溯机制，要求如实记录检查、采样、消杀、进销货、检验检测等信息及相关责任人，确保一旦发现问题，第一时间追溯源头，第一时间核查处置。

克拉玛依区冷链食品专班相关负责人提示，广大群众在购买、接触冷链食品时要戴好一次性手套并及时洗手，避免用手触摸口鼻眼等处，做好餐具和台面的清洁，食物煮熟煮透。

克拉玛依区号召，请从正规冷链食品专柜购买冷冻（-18℃以下）肉、禽、水产品，并留下您的联系方式。如果发现腐败变质、来源不明的冷链食品，请积极投诉举报。投诉举报电话：12345、12315。

END

来源：克拉玛依日报记者 朱芸

通讯员 陈燕 王迎巧

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：家乐福华南区物流中心建成1

下一篇：生鲜O2O的三条活路1