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为进一步织牢市场监管领域战“疫”防护网，规范冷藏冷冻食品经营秩序，切实保障群众身体健康和生命安全，连日来，我市多部门联合，开展了冷链食品安全大排查。

记者 曹效宁：

我现在是在市区的一家大型超市，在我身后，市场监督管理局和疾控中心的工作人员正在对这里的肉类和水产品进行全面地风险排查，切实保障人民食品健康和生命安全。

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大排查中，市场监管局和疾控中心工作人员对市区内的冷冻冷藏库房、大中型商超、农贸市场等重点场所的冷链食品经营情况进行摸底检查和靶向抽检，对检查中发现的问题限时整改，确保冷链市场经营主体合法，商品质量合格。同时，聚焦追本溯源，督促市场、冷库、商超开展自查，不得采购加工经营无溯源凭证、来源不明的食品。

市市场监督管理局 食品流通监督管理科科长 孙超：

我们以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种，以食品的生产、加工、销售的冷冻冷藏库房为重点场所，以冷冻冷藏库房的从业人员以及冷冻冷藏市场的集中交易市场、商超、大型餐饮单位的从业人员为重点对象开展了全面排查。我们一查冷冻冷藏库房的底数，二查储存条件，三查产品质量，四查追溯管理。截至目前，我们对240余家各类冷冻冷藏库房进行了排查，消除了安全隐患。截至目前，我市共检测各类市场相关企业从业人员4467人（份），冷冻肉品、包装及环境样本等2124份，核酸检测结果均为阴性，确保了各项疫情防控措施落实落地。

来源：临汾广播电视台

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