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食品追溯对假冒阿胶说不

发布日期:2016-08-30  来源:山东食品网   浏览次数:1207

上海食品网讯:    

 

  上海食品网讯:近日,浙江省食药监局发布了该省2016年第2期药品质量公告,包括河南辅仁堂制药有限公司(简称“辅仁堂”)、山东一笑堂阿胶集团百年制药有限公司(简称“一笑堂”)等多家公司的阿胶类产品均被查出含有牛皮源成分。业内人士表示,所谓检出牛皮源成分,其实就是以牛皮替代驴皮生产,业内又称杂皮胶,这一造假手法已成为行业公开的潜规则。(京华时报)

  一般人购买阿胶一般会选择大一点的品牌,比如东阿、福胶等等,但是就是因为这些品牌的知名度比较高,假冒的产品相对也是更多一点,有的假冒阿胶在包装上简直与正品没有任何差别,消费者在购买的时候就很容易被包装迷惑而买到假冒伪劣产品。针对假冒阿胶盛行,笔者认为可以通过建立食品追溯体系来解决这一问题。

  首先,建立追溯等于说是给产品增加了一道防伪锁。目前国内有可以实现一物一码的追溯平台,比如卓奇食品追溯平台能够做到给每一件产品配备一个独一无二的的追溯码,这就增加了伪造的成本,因此可以有效减少假冒产品。

  其次,追溯能够使消费者通过追溯码更加清楚地了解到产品的信息,比如原料、产地、工艺等等,这样能够保障消费者对于产品信息的知情权,防止商家弄虚作假欺瞒消费者。

  不仅阿胶,其他假冒的产品也有很多,假冒产品不仅坑害了消费者,同时对企业形象也有很严重的损害,因此企业建立追溯体系不仅是对消费者负责,也是对自身品牌的保护。

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