玉米价格涨势大 企业纷纷转向玉米

近期东北玉米上市增量明显，市场上玉米的供应比较充足。二是前期港口和贸易商库存水平较高，近期随着气温的升高，玉米保存成本升高，贸易商出货平仓。

上海食品网讯：

　 今年玉米、大豆的价格涨得厉害已经见证过了，近日玉米的价格比较平稳，但玉米的供需情况依然很紧张，在国家政策调控下还是要保证食用及饲用吧，对于玉米未来价格的走势，各界人士都相当关心，现在由于榨油企业收不上大豆，纷纷把目标转向了玉米。
 

　　近期东北玉米上市增量明显，市场上玉米的供应比较充足。二是前期港口和贸易商库存水平较高，近期随着气温的升高，玉米保存成本升高，贸易商出货平仓。所以短时间内玉米调整价格是不可避免的，但是长期来看，玉米上涨空间很大。
 

　　一、玉米霉变情况比较严重，造成整体供应比较紧张

　　初步筛查检验结果显示各省玉米存在不同程度的呕吐毒素和玉米赤霉烯酮2种真菌毒素超标现象。据2011年秋粮收获质量调查报告显示，2011年，吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、山东、河北、河南、山西、陕西9省区玉米总体质量正常，中等(容重≥650g/L)以上比例达到97%，但不完善粒和生霉粒有所增加。其中，辽宁、吉林质量与上两年基本持平;山西、内蒙古、黑龙江质量正常;河北、山东、河南、陕西质量为近年来最低，不完善粒和生霉粒增加，平均容重和一等品比例下降，大体推算认为，霉变超4%的预计约1000多万吨。。除去霉变率超4%的1000多万吨，今年玉米的实际供应量与去年持平。
 

　  二、玉米深加工的盈利情况

　　可以看到，随着经济走弱的趋势逐渐明显，宏观调控逐渐向刺激经济的方向倾斜，近期可能会降准降息以刺激经济，深加工产品价格或因此而上涨，深加工行业或借此走出长期亏损的境地。另外白糖价格的高位
 

　　三、小麦价格的走势

　　前一段时间为了提高农民收入，国家上调了小麦最低收购价和拍卖底价，虽然上调之后市场反应比较冷淡，但主要原因是目前农民手里余粮比较多，随着小麦替代的增多和余粮的减少，小麦价格必然出现上涨，那么小麦的替代玉米的优势就会逐渐降低。
 

　　运行为淀粉糖的上涨创造了足够的空间，而玉米在我国正是加工淀粉糖的主要原料等等原因，估计玉米价格上涨的空间很大。
 

　　榨油企业转向玉米，国产大豆边缘化
 

　　很多人应该知道，豆油都是用大豆压榨出来的，由于种大豆不赚钱，黑龙江很多豆农都不愿意种大豆了，大豆减产，据了解，目前黑龙江八成的油脂加工企业已经处于停工或基本停工状态。没有原料，众多油脂加工厂相继停工。经调查发现，不少颇具规模的油厂都是大门紧锁，连传达室也没有留人。在与友谊县相邻的集贤县，原来有16家油脂压榨企业，当中11家过去一年开工仅为十几天，其他的开工时间也都在一个月左右，目前也基本陷入停工。整个黑龙江大约80%的油企停工，产能闲置更多。