正文
多肉也能吃？大多数有毒
一直以来，多肉植物以其“肥厚多汁”的外形和“肉嘟嘟”的形象受到一众人的青睐，成为不少花草爱好者的心头好。近日，网上却流行起了几种“多肉食谱”，炒着吃、多肉蛋糕……各种新花样让吃货们垂涎不已。那么，一直以其观赏价值广为人知的多肉，真的如网友所说营养丰富、可以食用吗?
上海食品网讯： 上海食品网讯：一直以来，多肉植物以其“肥厚多汁”的外形和“肉嘟嘟”的形象受到一众人的青睐，成为不少花草爱好者的心头好。近日，网上却流行起了几种“多肉食谱”，炒着吃、多肉蛋糕……各种新花样让吃货们垂涎不已。那么，一直以其观赏价值广为人知的多肉，真的如网友所说营养丰富、可以食用吗?
“不提倡、不建议。”济南市国有苗圃副主任李建东说，“多肉植物能吃的并不多，很多都带有毒性。对于多肉植物是否有毒和毒性的大小目前还没有明确的调查。多肉品种很多，大多未经研究测验，想要食用的话，首先要经过专业监测和营养分析，不能仅凭主观判断就妄下定论。”李建东介绍，能食用的多肉食物一般都有科学、明确的说明，如芦荟、仙人掌，平时在餐桌或餐厅比较常见，也是经过科学分析得出的结论。
以多肉中的石莲花为例，石莲花肉肥嫩多汁可以吃还很养身，味道微涩，汁液的味道和莲雾相似，对肝脏有保护的功用，还可以削减口臭、口苦、便秘、提神醒脑。
但吃前一定要先确认是不是可食用的石莲花品种。“虽然能食用，也不能多吃。”医生建议，一般人依照个人的体质，可2-3天喝一杯100-500ml石莲花汁，但切记孕妇忌食石莲花，否则容易造成子宫收缩。
免责声明：
① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属上海食品网所有，如要转载，需注明“信息来源：上海食品网”。
② 凡本网注明“信息来源：XXX（非上海食品网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的仅仅是出于传播信息的需要，并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性；如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用，须保留本网站注明的“来源”，并自负版权等法律责任；作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜，请与我们接洽。
点击排行榜
中国饮料简史与品牌趋势：概述(...
一、中国饮料行业概述 笔者指出，中国饮料行业...
