【关注】假冒黑米黑壳白心越洗越黑

　近日，市民林小姐在吉之岛超市购买了一袋“科誉营养黑米王”。当回家后准备煮食时，她却发现该袋黑米淘洗多次后仍能洗出黑水，且注意到米粒出现黑壳白心的情况。林小姐怀疑自己买到了假冒黑米，向吉之岛超市投诉。对方却回应称商品没有质量问题。工商部门已将超市内正出售的黑米进行取样鉴定，目前正在调查中。

上海食品网讯：

　　近日，市民林小姐在吉之岛超市购买了一袋“科誉营养黑米王”。当回家后准备煮食时，她却发现该袋黑米淘洗多次后仍能洗出黑水，且注意到米粒出现黑壳白心的情况。林小姐怀疑自己买到了假冒黑米，向吉之岛超市投诉。对方却回应称商品没有质量问题。工商部门已将超市内正出售的黑米进行取样鉴定，目前正在调查中。

　　投诉淘洗六七次仍洗出黑水

　　7月28日，林小姐在白云区5号停机坪广场的吉之岛店购物，因为觉得吃黑米有益健康，她购买了一袋“科誉营养黑米王”。当晚林小姐回家将米袋打开，淘洗了几遍就拿去煮食。

　　“第一次淘米是我们年轻人，所以就没怎么注意。”林小姐说，“但第二次是家里的老人来淘米，老人一看就看出问题了。”

　　在淘米的过程中，林小姐和家人发现，淘米水不仅越淘越黑，还有一些米粒出现黑壳白心的现象。“之前买的黑米，一般就淘两三次，水都只是淡淡的墨色，这次买的黑米淘了六七次，水还有点黑。”

　　林小姐觉得事有蹊跷，怀疑黑米存在质量问题，她就此事与超市方进行协商，但对方明确表示商品没有质量问题，并称可以找第三方作专业鉴定。

　　反馈 “正规进货严格把关”

　　前日，记者拨打吉之岛超市客户服务热线，工作人员证实确实收到了林小姐的投诉。他表示，超市所出售的商品都是正规进货，不会出现质量问题。

　　“我们超市是大超市，商品的进货渠道和途径都有严格把关检验，全都是正规进货。”对于林小姐所述的问题，该工作人员说：“我们也觉得奇怪，但黑米问题的原因还需做进一步鉴定。”

　　昨日下午，超市工作人员告诉记者，工商部门已经将超市内正在出售的黑米进行取样，将进行相关专业鉴定。“鉴定有相关流程需要时间，希望消费者能够耐心等待结果。”工作人员表示，他们按照正规途径处理这件事，如果鉴定出来商品存在质量问题，愿意承担相应法律责任。

　　小贴士

　　注意：黑米其实只有皮层是黑色的——

　　教你识别黑米优劣

　　1 看光泽好的黑米表面有光泽，米粒大小均匀，碎米少;不好的黑米则颜色暗沉，几无光泽。

　　2 闻气味取少量黑米哈口热气，然后立即嗅味。好的黑米有正常的清香味，无其他异味。

　　3 刮表皮黑米的黑色集中在其皮层，内部仍是白色。染色黑米由于染色过程中染料会渗透到内部，可将米粒外皮层全部刮掉，若米粒的白色看着不纯、不自然，则极有可能是人为染色黑米。