中国发布食品安全新标准:农药残留指标与国际接轨

中国发布食品安全新标准:农药残留指标与国际接轨

上海食品网讯：  
     农业部与国家卫生计生委日前联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014），新标准将于2014年8月1日起开始施行。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项，新增1357项。新标准基本与国际标准接轨。在新发布的标准中，国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项。其中，1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准，占90.6%。在标准制定过程中，所有限量标准都向世界贸易组织（WTO）各成员国进行了通报，接受了各成员国的评议。
 
    这次新发布标准扩大了食品农产品种类。新标准为284种（类）食品农产品规定了多种农药的残留限量标准，覆盖了蔬菜、水果、谷物等十二大类作物或产品。除常规的谷物、蔬菜、水果外，首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值，基本覆盖百姓经常消费的食品种类。新标准的亮点之一是重点增加了蔬菜、水果等鲜食农产品的限量标准。