原标题：把南瓜做成爱心，把西兰花做成发财树，每天坚持做早餐用心去生活

把南瓜变成爱心，把西兰花变成发财树，每天坚持做早餐，用心生活。大家好，我是艾莉。美好的一天从营养丰富的早餐开始。吃一顿丰盛的早餐，一整天都会精力充沛。早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃，低脂、低盐、清淡饮食。这是我多年的习惯。希望和朋友们一起吃得健康、美丽、健美！你还在吃纯白面馒头吗？纯白面馒头消化快，加糖快，饱腹感小，所以我从来不做纯白面馒头。每次做意大利面时，我都会加一些杂粮面条或土豆。满意，像我今天做的馒头，加一点南瓜泥做成双色馒头，既美观又有营养，再捏成一个心形，酣畅淋漓有趣。

千姿百态的摆盘，让平凡的食材不仅好吃还美。

【爱馒头食材】

南瓜、中筋面粉、酵母、温水【实践】南瓜蒸熟后压成泥，晾干至不高于华氏40度。准备两份等重的中筋小麦粉，一份加少许南瓜泥，酵母放入温水中溶解。

分别用酵母水揉面团，揉成软硬适中的两个面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

将酸面团舀出，反复揉面团排出空气，然后揉成光滑的面团。

将面团擀成两个大致大小的长方形。

将黄色面片放在白色面片上面，用擀面杖擀开，让两片面片更粘在一起。

1.从窄的一边往另一边卷，一定要卷紧。

2.卷好后收边压紧。 3.搓的越长越细，如果两端不规则，可以用锯子剪一小段，就是漂亮的绿胚了。

1/2。用锯切法慢慢切成宽约1厘米的小块。锯切法可使切面完好无变形。

3、以两块为一组，质地要恰到好处，在即将粘合的两块木皮上刷上少许水，帮助粘合。 4.刷去水后将两者放在一起。 5.用双掌往上拖，然后轻轻压入，形成一个心形。这一步需要两只手同时进行。我给一个人做手术，拍照片，所以不能拍细节照片。 6、底部捏到一点，这样一个爱心胚就做好了。

中间那个圆形的生胚是先切出来的边角料，也很漂亮。将锅放入冷水中，盖上盖子，再次发酵，直到它明显变大，大约需要10到15分钟。

二次醒发后，转大火蒸15分钟左右，关火焖5分钟，开盖取出。

蓬松柔软，色泽清淡，搭配天然食物吃起来更舒服。

蓬松柔软，带有淡淡的南瓜香甜，美味、营养、健康。

【艾莉碎碎念】

1.做心形的面团不要太软，稍微硬一点比较好做，成品也好看（做圆生胚的面团软硬都可以）。我做的面团这次有点软，所以蒸出来的心都变形了说真的，不好看。 2.不想做心形的就剪成小块放上去，做成圆形的绿胚，一圈一圈，颜色淡淡的好看，比较简单.

【西兰花发财树】

水煮加工方法，树形丰富，清淡，清爽，美观！

【实践】

水开后，倒入西兰花、胡萝卜和西兰花根一起煮，加入几滴食用油，煮至西兰花散开，捞出过水。

①将西兰花摆成树状。

②将胡萝卜切成圆薄片，再对半切开，一分为二，依次放在树根底部。 ③胡萝卜切薄片用模具压成一个小圆圈，然后用刻刀在中间刻一个正方形，做成铜钱的形状，用铜钱和胡椒圈装饰。 ④淋上少许生抽和淡盐水，提鲜提味。注意不要倒太多汁，否则会影响美观。

【香菇炖鸡】

香菇不仅具有独特的香味，还含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。与鸡肉搭配，不仅能提味，还能丰富营养。

【成分详情】

原料：鸡肉、香菇原料：葱、姜、蒜、八角、香叶、干山楂【实践】将以上材料准备好，洗净切块备用。在这里给大家分享一个对付鸡肉的好方法。买来的鸡肉洗净后，用骨剪就可以轻松剪成小块。切的比切的干净会溅得到处都是，而且切的鸡块没有断骨，不容易断牙。

将鸡肉放入冷水锅中，烧开后捞出检查水份，另起一锅烧火，锅内倒入少许油，倒入葱、姜、蒜、八角、香叶炒香，倒入鸡块翻炒几下，倒入老抽，炒至鸡肉颜色均匀。

加入没沾过鸡肉的开水，倒入香菇和干山楂。山楂干的作用是使肉类快速熟化，消脂助消化。再次沸腾后，置中火继续煮。

在鸡肉快软烂的时候加入少许盐，继续煮至鸡肉软烂，出锅前撒上一些葱花即可。

鸡肉味道浓郁，嫩而不粘。

炖出来的山楂千万别扔，酸软可口，还能开胃助消化。

【五谷热饮】

今天的热饮以红豆的清香和红枣的甘甜为特色。加一点山药健脾可以帮助吸收，再加点花生米更有营养。

【实践】将花生、红芸豆、莜麦洗净，加冷水浸泡一晚放入冰箱冷藏，山药去皮切小块，红枣去皮切小块。

将所有材料倒入豆浆机，加入适量清水，选择五粮豆浆机功能键。红豆和莜麦淀粉含量高，不宜放太多，否则成品会很粘稠，影响丝滑口感。

【橙子】

橘子片排成一圈，中间点缀樱桃，清新嫩滑，与各种微量元素相得益彰。

都是常见的食材，都是简单的加工，最后小心翼翼的装盘，看起来很好吃，还能给生活增添不少乐趣！

我是艾莉，我热爱生活和烹饪。喜欢我的朋友请关注我，谢谢大家的支持！

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