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五爷拌面首创精益小店模型:两人开面馆 十万就能干

时间:2023-05-05 17:35:42来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

五爷拌面首创精益小店模型:两人开面馆 十万就能干

五爷拌面是一家创新中式快餐连锁企业,诞生于2018年,总部设于上海,品牌致力于为顾客提供好吃不贵、安全味美的一日三餐,聚焦于特色拌面产品,同时以“全国各地家乡面”为核心,打造全国优选拌面集合店,让每位顾客都能在五爷拌面吃到一碗家乡面。

五爷拌面历经五年时间,通过自营+加盟的方式,迅速拓展至东三省、河北、山东、内蒙古等地,实现了标准化、规模化高速扩张。2021年,五爷拌面荣获中国餐饮界最大一笔A轮融资3亿元。获得融资后的五爷,更是稳扎稳打,全面进发,迄今为止,门店核心区域已覆盖中国18个省、150多个城市,全国累计签约门店超2000+家,二店率已超过20%。在拌面连锁品牌中,门店数量遥遥领先,是当之无愧的领跑者品牌。

全国拌面集合店,探索传统餐饮更多可能性

作为拥有上千家店规模的粉面品牌,五爷拌面一直在通过不断修炼自身来提升品牌竞争力,持续吸纳优秀的研发人员,组建了一支庞大的产品研发团队,为持续推出新品保驾护航。作为一家全国优选拌面集合店,五爷拌面集成了全国各地最受欢迎的拌面于一身,2022年,五爷拌面开启寻味中国计划,实地挖掘各地特色地道美食,2023年,五爷将继续推出更多物美价廉的产品,不断升级和创新产品的口味和特色,挖掘出中国传统特色餐饮的更多可能性。

严选顶级合作伙伴,做好原材料源头把关

五爷拌面,与国内顶级餐饮供应链品牌合作,鸡肉等肉类食材来自正大集团,粮油等食材来自国内最大的农产品和食品加工企业之一——益海嘉里。严选原材料,全程冷链,确保每一个送到顾客口中的食物都安全、高品质、无添加。

自建面条工厂和仓储中心,构建完善的供应链体系

五爷拌面拥有完善的供应链系统,积极布局上下游产业链,投入上亿元在沈阳、长春、济南等多个城市建设了自有粉面加工工厂,打造国内粉面产业现代化生产链,输送区域涵盖全国所有省份及城市,产品供应全国一千五百多家门店,以高度标准化的出品品类、严格的品质把控能力,为加盟业主提供更优质、更稳定、更高性价比的服务。五爷拌面拥有完善的物流配送体系,目前已在哈尔滨、长春、沈阳等18个城市建设完成仓储中心,可辐射到东北及华北地区,物流配送效率可以实现在T+2内到达全国各城市,保证店开到哪里,供应链就支持到哪里,每一渠道的严格管理让五爷的食材安全有保证。

【精益小店模型】:两人开面馆 十万就能干

为了帮助更多家庭实现轻松创业致富,五爷拌面经过多番尝试与打磨,推出了【2人精益小店】模式。10万元轻投资,2~3月回本周期,门店不挑铺位不挑面积,真正让平凡的普通人快速开出自己的幸福小店。五爷通过前厅元媒体系统,打造“会说话”的前厅,以及日式动线设计和自动化设备,打造“傻瓜式”后厨,实现人工成本最低化,座位面积最大化,极大地提高门店的坪效、人效和品效,呈现流量持续、业绩稳定的特征。同时总部定制营销活动、一对一建群等服务,让业主采购、营销、服务全程超省心。标准一体化的产品操作流程、总部统一培训上手,免去业主的后顾之忧。真正达到省人省心省力省钱,让业主投入更少,回报更快。

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