原标题：在“咖啡店”里吃咸饭？90后开在巷子里的年轻小店，连阿公阿嬷都成了常客！

在厦门，找美食可不能只去知名的美食餐厅聚集地，那些藏在犄角旮旯里的好吃店，一样不容小觑。

这一次， 小鱼君来到了后河路，在一众民房里找到了这家邱阿佳咸饭。 小清新的日式装修风格，不仔细看，真的会以为这是一家咖啡店。

今天，咱们就去探一探：

小店所在的后河街紧靠公园小学，操场上传来的玩闹声给原本安静的小巷增添了几份热闹。走进店里，紧凑的格局让人一览无遗，店里能堂食的位置只有吧台上的四五个座位。

“你好，想吃点什么？”

一入座 小鱼君就看起了菜单，却发现店里卖的和这样年轻、时尚的装修风格竟有些格格不入。

餐品种类不多，为了迎合年轻人的需求，还加了饮料和小食。

“菜单里的秋葵现在还没到季节哦~今天店里有生菜跟花菜，都可以点~”

“好，那我就要 一份蚝干干杯咸饭，一份葱头油拌面线，一份烫青菜，还有这两种汤各一份。”

等餐的间隙， 小鱼君也和店主阿佳聊了起来：

“店里平常主要还是外卖比较多吗？”

“不只哦，还有附近的居民，阿公阿嬷也会来我们这边吃咸饭。”

“那就说明你们家味道正宗喽？”

“哈哈，其实就是家里怎么做我们就怎么做的~”

阿佳很健谈，来这里吃饭，就像到了亲戚的哥哥姐姐家做客，这里有无话不说的热络也有热气腾腾的家常饭菜，“宾至如归”大抵就是这样了吧。

相比之前的松柏咸饭，这里的咸饭没有那么湿润，米饭粒粒分明却又每一粒都饱吸酱料的咸香和配料的鲜味。

饭里的蚝干和干贝用的都是市场上常见的一类，胜在泡发得当又处理得干净，和咸饭一块的搭配正是记忆里的儿时味道。

附送的小菜可以无限续，腌萝卜爽脆，花生米也酥香可口，和在饭里，一勺接着一勺地送进嘴，不知不觉就空了碗。

单吃咸饭有些干，萝卜丸子汤正好。鱼丸没什么说的，Q弹有劲道，不过在 小鱼君看来，不知道是不是煮的时间不够长，萝卜不是想象中一抿就化的口感，仍然还带着些微的生脆。

ps.店里的汤喝完都还能再续哦~

邱阿佳的葱头油是一绝，不仅可以拌饭，拌面线也是一个绝配。

炸完葱油的葱头早就酥到了骨子里，洒在拌了葱油的面线上，那真的是满屋飘香。

还有这份燕饺萝卜汤口味清淡，燕饺个头很大，咬开，內馅也裹得扎实。

可以喝得出来，这汤并不是敷衍的白开水，燕饺的鲜味和萝卜的清甜都被煮进汤里，虽是家常的味道，但也足见用心了。

生菜用水汆烫过，翠绿的颜色又在葱油的润色下泛着光泽。

只是 小鱼君的这份生菜肉眼可见地老，吃起来有些费牙。

吃饱喝足，小鱼君又盯上了放在吧台上的薯片，在等餐的时候充当零嘴或是直接带走都很合适。

“口味吃得还习惯吗？”

在这里吃饭，没有什么惊艳味蕾的猎奇美食，但却很难不被流淌在空气里的温馨感染。临走前，墙上的电视正在轮播着电影，角落里，阿佳捡来的小猫还在等待领养人的到来……

邱阿佳咸饭

地址：后河路16-3号

（公园小学东侧小巷内）

营业时间：周二-周日 10:30-21:00

人均：20（丰俭由人）

┃图文来源：厦门好料

┃转载授权请联系微信号：daydayxiaoyu

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