在吃货的眼中

一盘好吃的酸菜鱼

该是什么样子的

巨大的盘里，随意就能夹起一大块

滑滑嫩嫩，噗嗤噗嗤的大口咀嚼

竟一条鱼骨都没有，伴随着花椒的清香

散发在口腔中，荡气回肠，醉人心扉

在这个刺骨的冬天

酸菜鱼无时无刻散发的美味总是吸引着人们

看到了吗

清澈的油底、诱人的花椒

鱼片不会嫩滑得过分

咬下去却又是紧实的口感，不会稀烂

鱼肉和酸菜相辅相成，又酸又香

这鱼肉，快速胡乱咬上几口

花椒的清香瞬间击溃味蕾

刺激着脆弱的唾液腺

使得你更要大口大口地吃着

就只有无骨的鱼肉，才能让我如此放肆了

不得不说，一大盘酸菜鱼下来，果真是销魂削骨

鱼肉厚实爽滑，每一口都是肉

浓白的汤吃完也不腻

自制酸菜可是下足了功夫， 

不仅把味道带到汤里，酸菜还爽口入味。

竟硬是凭着出色的酸菜，在酸菜鱼界里打出一片天下!

当然鱼也不差，鱼切片很薄，

该嫩的嫩，该滑的滑，

嗯，如果再多点就好了~

读书是辣么的辛苦，工作以后，更辛苦!!

所以一定要对自己好一点

这个冬天

点一道酸菜鱼自己满足一下可怜的味蕾

其实这个冬天也很温暖

吃货们，你们get到了吗

☆本塘我家酸菜鱼

☆

本塘我家酸菜鱼源于重庆江津的渔船，将酸菜和鲜鱼一锅煮，开发以传统养生黑鱼文化为主题的酸菜鱼火锅，本塘我家酸菜鱼，将火锅和黑鱼文化、酸菜文化完美结合，传承古人涮锅秘方，运用神奇酸菜鱼配方，辅以名贵山药材，具有极高的营养价值。

酸菜

老坛窖藏的传统方式 ，经过七七四十九天秘制而成的酸菜。     

黑鱼

乌鳢俗称黑鱼，能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，形呈长棒状。头部扁平，头大，口裂大。吻部圆形。口内齿牙丛生。偶鳍皆小，背鳍和臀鳍特长，尾鳍圆形。头部与躯干部皆被有大小相似的鳞片。可以离水生活3天之久。是中国人的"盘中佳肴"。

黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。此外，黑鱼还具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效。病后、产后以及手术后食用，有生肌补血、加速愈合伤口的作用，也可治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

当黑鱼遇上酸菜    满足你一切所想

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