大连市开展“学生餐”食品安全专项治理

　　上海食品网 ：近日，大连市各大、中、小学校陆续开学，为切实保障新学期学校师生饮食安全，大连市各级食品药品监管部门对全

上海食品网讯：  　　上海食品网 ：近日，大连市各大、中、小学校陆续开学，为切实保障新学期学校师生饮食安全，大连市各级食品药品监管部门对全市学生餐配送企业、学校校园及周边餐饮服务食品安全进行了专项治理，重点排查无证经营餐饮服务单位，强化对学生餐配送企业、持证餐饮服务单位贯彻实施《餐饮服务食品安全操作规范》、加强索证索票和进货渠道管理、完善食品安全突发事件应急处置方案等情况的监督检查。

　　截至目前，大连全市食品药品监管部门共出动执法人员2149人次、车辆622台次，监督检查全市学生餐配送企业32家、各类学校食堂1284户(其中驻连高校食堂99户)，覆盖率100%;检查校园周边餐饮单位478家。

　　监督检查发现，大连市学生餐配送企业、学校食堂餐饮服务食品安全管理总体规范。但同时发现，少数学校食堂存在管理记录怠记、进货验收制度执行松懈、索证索票及台账记录不规范、不完整等问题，执法人员当场下达监督意见书506份、责令改正通知书28份，警告35家，依法立案6起(正在进一步调查处理当中);检查中还排查出无证经营业户31家，已要求其立即停止经营活动。

　　下一步，全市各级食品药品监管部门将进一步加大监督检查力度，依法查处违法违规行为，努力提高大连市学生餐配送企业、学校食堂及周边餐饮服务单位的食品安全管理水平，保障广大师生“舌尖上安全”。