原标题：御华麟：港式茶餐厅文化和饮茶文化（二）

茶餐厅的主要顾客是普罗大众，食品多样化，供应不同中式及西式的食品，更有不少香港独有的饮食；一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多。不同阶层、行业的顾客都聚集在茶餐厅内，边吃饭、边高谈阔论、阅读马经等，成为香港独有的「茶餐厅景观」。

茶餐厅一般会有以下各类食品

在茶餐厅里由于讲求效率， 食品或饮品都会有不同的简称。

饮品飞砂走奶: 没有加入砂糖和牛奶的咖啡

奶茶（丝袜奶茶）: 茶餐厅必备港式饮品。以香、滑、浓为标准

鸳鸯: 咖啡加奶茶，香港独创

茶走: 丝袜奶茶，不加砂糖改加炼奶

柠茶（柠檬加红茶）：港式柠茶必定有几块切片柠檬在杯中

柠水（柠檬加糖浆水）

柠乐（柠檬加可乐）、柠七（柠檬加七喜）、咸柠七（咸柑桔、柠檬加七喜）

柠啡（柠檬加咖啡）: 香港独创

柠宾（柠檬加利宾纳）: 香港独创

大部分饮品都可以加冰成冻饮，但要加收一至二元。

小食

各式多士：奶油多（炼奶＋鲜牛油多士）、奶酱多（炼奶＋花生酱多士）、油占多（鲜油 果酱多士），西多士（炸染了鸡蛋的方包）等。

各式三明治: 蛋治（鸡蛋三明治）、腿蛋治（火腿鸡蛋三明治）、牛治（碎牛肉三明治）、蛋牛治（鸡蛋碎牛肉三明治）、公司治（Club Sandwidch）等。顾客可选择是否「飞边」（去掉面包的边缘）、或加「烘底」（先把白面包制成多士）。

御华麟源自香港的传统茶点品牌，秉承香港传统的烘焙工艺和拉茶文化，传承创新，精益求精，制作工艺师承于有着53年做包经验、港式菠萝包的非遗传承人。御华麟菠萝包的制作严格遵循“搓、酵、片、烤”四个工艺流程。包身松软、面皮酥脆、入口留香、回味无穷！御华麟丝袜奶茶在选茶、闻茶、煮茶、拉茶、灌茶的每个环节都精心对待。数十次的手工摇匀、拉调，使其呈现出“滑、柔、甜、苦”的正宗港味！ 菠萝包和丝袜奶茶是一对分不开的“伴侣”，港人所说的“啖口茶、食个包”包指的是菠萝包，茶指的就是丝袜奶茶。菠萝包味甜，丝袜奶茶丝滑、微苦。二者在舌尖相遇，碰撞出人间美味！故而吃菠萝包必配一杯丝袜奶茶。

一口菠萝包一口丝袜奶茶一段惬意时光！另一种配包“神饮”就是港式柠檬红茶，与菠萝包搭配亦是相得益彰！啖口茶、食个包，人生百事且放下。品港味、御华麟，岁月匆匆得闲暇。返回搜狐，查看更多

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