原标题：这家怀旧风港餐厅，除了滋补的“金汤”，还有几近灭绝的地道小吃！

复古港式风的就餐环境、萦绕耳边的粤语歌、经典的港式小吃、暖心的港式火锅，新近开业的囍凤楼像是TVB走出来的港式茶楼一般，满满的怀旧味道。

花胶鸡是这里的当家招牌。花胶即鱼胶，素有“海洋人参”之誉，现在花胶的市价随随便便就上千元一斤。它含有丰富的胶原蛋白，滋阴养颜，是干燥季节的进补佳品。

锅底用足足两条花胶和一整只走地鸡，熬制8个小时以上而成，经过长时间炖熟后，汤汁变得浓稠鲜美，喝一碗汤，连嘴唇都变得粘稠，轻松补足胶原蛋白。

喝完汤后再加上各式海鲜、进口牛肉、各式丸滑、素食，就着一份市井巷头的闹腾劲儿，热乎乎地吃下，暖心暖胃。

港式火锅里，海鲜必然是重头戏，在囍凤楼，鲜活海鲜也是亮点之一，想要一下子吃到多种时令海鲜和贝类，海鲜拼盘就是最佳选择。一上桌，浓郁的海洋气息就扑面而来，在锅底里稍涮，无需蘸酱就已经足够鲜美，轻易就沦陷在紧实鲜美的美味中。

脆鲩鱼，选用来自广东中山以皮爽肉脆闻名的脆鲩鱼，经过精心处理，去除了所有的鱼刺，简单涮过，就能品尝到鱼肉最本真的味道，口感脆爽，鲜到眉毛掉下来。

午餐时段，这里还供应很多快要失传的经典美味，比如鲍汁鸭脚扎、鹌鹑蛋烧麦等。

白糖糕，最早始创于明朝广东顺德伦教，所以也叫伦教糕，工艺复杂，需要先把大米磨浆，发酵后加入白砂糖蒸熟。囍凤楼这道点心糕体松软有弹性，口感清甜，女孩子对于这种软软糯糯的糕点毫无招架之力！

卤水拼盘，里面有卤蛋、金钱肚、大肠、猪耳朵，卤汤很是入味，大肠干脆，肚弹牙，下边的豆腐干都饱吸了卤汁，咸度刚好，可以直接蘸着卤水吃，也可以搭配酸甜的蘸料吃。

鹌鹑蛋烧卖，由于材料太多，蒸的火候很重要。白色半透明薄皮，内馅儿在灯光下若隐若现，咬开才发现，里面藏着一颗鹌鹑蛋。一定要趁热吃，鹌鹑蛋的鲜香，虾的弹牙，肉汁的浓香混合在一起，有着独特的风味。

腊味砂锅糯米饭，糯米粒粒分明，软糯弹牙，每一粒都有腊肠的香、润肠的醇、大粒虾干的鲜，堪称完美。最惊喜的是里面有玫瑰的香气，解腻又怡神。

囍凤楼如同打造了一条时光隧道，再现香港黄金时代的温暖记忆，店内雕花门窗，屏风隔断，桌椅板凳，以及引人瞩目的一对金凤舞囍木雕，都透着一股浓浓的香港味儿。

在这里，我们不仅能看到旧时香港人的讲究的场面，也能吃到许多即将失传的黄金时代的香港美味。

Tips：

1.点心只在午餐时段供应，晚上只有火锅；

2.生意火爆，记得提前订位。

地址：北京市朝阳区西大望路1号温特莱中心A座L101号囍凤楼

7708

营业时间：11:00-14:3017:00-23:00

人均：300元

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