新元素餐厅 步入破产清算

　　作者： 揭书宜

　　12月18日，轻食连锁餐厅新元素餐厅（Element Fresh）被曝公司因为疫情影响，已经进入破产清算阶段，门店将全部关闭。随后，第一财经记者和新元素方面核实了该消息。

　　新元素餐厅有关人士告诉第一财经记者：“上海新天地的门店本月之前关闭，上海西藏南路的门店大概在明年2、3月左右关闭。餐厅电子券目前还能正常使用。”

　　第一财经记者在大众点评看到，目前上海还有十家新元素餐厅正常营业。

　　新元素餐厅在公告中表示，因为疫情，公司运营遇到了前所未有的巨大困难，门店经营遭受严重影响，目前已经出现严重经营亏损和陷入资金链断裂状态，并按照相关国家法律规定，进入破产清算流程。

　　“之后，公司将陆续关闭新元素公司所属门店，并陆续关闭中央厨房、行政办公室运营支持部门。对于在破产清算流程中还未关闭的门店，公司全体员工按业绩考核和根据公司现金流的状况来发放工资和确定发放时间。公司鼓励员工自谋出路。”新元素表示。

　　新元素是一家美国风格的美食餐厅，除了色拉、三明治、果汁及果昔，新元素也提供多种亚洲美食和创意晚餐菜式。2002年第一家餐厅在上海开业，据官网介绍，新元素门店在上海有15家、北京9家、广州2家、深圳2家、南京2家、苏州1家、杭州3家、成都1家、武汉1家。

　　企查查数据显示，新元素餐厅的运营主体是新元素餐饮管理（上海）有限公司，由Element Fresh Inc．全资持股，最终受益人为张永贵，张永贵为公司执行董事兼总经理和法定代表人。

　　就在前不久的11月初，据境外媒体报道，新元素餐厅正在寻求出售的可能性，由于该公司的持有者正在评估潜在买家的兴趣，所以交易还处在早期阶段，据说该笔交易可能达到数亿美元。

责任编辑：王茂桦

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