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沪上阿姨逆势增长背后的秘密

时间:2023-05-06 04:13:44来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

门店5000家,美团订单增长第一,沪上阿姨要百天再开1000店。

近日,沪上阿姨发布了“百日千店”计划,要在接下来100天的时间内,开出1000家门店,并为此制定了总额高达3900万的扶持计划。

超千亿的茶饮市场中,“一半是海水,一半是火焰”,有独角兽的崛起,也有旧品牌的远去。

转型鲜果茶1年多时间,在行业红海严峻竞争形势下,加上疫情冲击,行业艰难期,大部分品牌都保守扩张的今年,沪上阿姨却在持续增长。

那么,沪上阿姨究竟做对了什么呢?

火车跑得快,全靠车头带,沪上阿姨传世人单总有着敏锐的商业嗅觉,在注重研发和人才梯队建设的同时,亲自带头,未雨绸缪从供应链着手,聘请优链学堂-姜宏锋老师作为企业供应链高级管理顾问,不看不知道,一看吓一跳,辅导过程中发现原来企业在做的很多事项逻辑是存在问题的,在老师引导下带领团队系统梳理,白天全情投入学习,当晚产出。

结果令人激动万分,团队在一起碰撞中找到了企业新的方向和落脚点!

在不断的学习中,单总按耐不住激动感慨:“供应链——这是这么多老师中见效最显著的辅导。”

并在课堂上分享了自邀请姜老师到沪上阿姨辅导两年后的部分成果:

1、在疫情期间,跟供应商共同成长、渡过难关。疫情之后,通过姜老师教的采购竞标法,帮助企业在2022年降本一个亿。

2、通过形成集成供应链管理部门,打破原先的部门墙,由供应链负责人集成管理,抽丝剥茧找出供应链的根因问题,从而保证产品的质量和客户满意度。

3、供应链提前进入产品研发阶段,把后端工作前置,从而避免出现原材料的供应不足,导致断货,或者产品不能大规模生产的问题

4、帮助企业建立采购端的反腐机制和供应链管理体系,让员工在一个非常透明、且目标明确的环境中工作,力出一孔!

企业研发做一款产品,销售把产品卖出去,剩下的靠供应链的竞争优势!供应链是一个端到端的系统,采购只是供应链的一个环节,有供应链优势,就有客户口碑与复购、提升收入与利润率。

在整个行业放缓节奏,保守扩张的当下,沪上阿姨选择了加速,这是对行业发展向好的笃定,也是对自身实力的信心。

以战略采购为抓手、升级供应商管理体系,通过采购团队专业能力提升,创造价值,提升企业核心竞争力,为沪上阿姨插上供应链腾飞的翅膀。

如何在竞争白热化的市场中脱颖而出,供应链是一块待开发的金矿。谁赢得供应链,谁就赢得市场。优链学堂——助力沪上阿姨打造强有力的供应链,在奶茶市场成风破浪!

优链学堂-姜宏锋老师

陪伴式顾问

姜老师辅导中的顾问企业(部分)

冷链服务业务联系电话:13613841283

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