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“百味林”1批次琥珀核桃过氧化值超标
9月12日，国家食药监总局公布2批次不合格炒货食品及坚果制品，均涉及过氧化值超标，其中上海市著名商标“百味林”1批次琥珀核桃仁过氧化值超出国家标准1.4倍。
上海食品网讯： 上海食品网讯：9月12日，国家食药监总局公布2批次不合格炒货食品及坚果制品，均涉及过氧化值超标，其中上海市著名商标“百味林”1批次琥珀核桃仁过氧化值超出国家标准1.4倍。
根据国家食药监总局通报，上海联家超市销售的、标称上海百味林实业有限公司委托上海百味林实业有限公司嘉定分公司分装的琥珀核桃仁(2017/1/11)，过氧化值检出值为1.2g/100g，高出国家标准1.4倍。
此外，由厦门沃尔玛销售、标称福建百联实业有限公司第一食品厂生产的香瓜子(原味)(2017/4/1)，过氧化值检出值为2.69g/100g，高出国家标准2.4倍。
过氧化值是反映炒货食品中油脂是否氧化变质的指标，其超标的原因可能是原料储存不当导致坚果与籽类的脂肪氧化、生产用油变质，或储存过程中环境条件控制不当导致产品酸败变质。食用严重过氧化值不合格产品可能导致肠胃不适、腹泻等。
公开资料显示，上海百味林实业有限公司成立于1999年，专业从事生产、销售炒货、蜜饯等食品。2005年，“百味林”产品曾被评为年度畅销快速消费品。2006年，“百味林”被评为上海市著名商标。
针对此次通报问题，新京报记者9月18日起联系上海百味林公司，其官网电话一直无人接听，而工商注册资料中的联系电话实为空号。
早在2012年4月，上海市质监局就曾查出上海百味林实业有限公司嘉定分公司采购问题企业蜜饯成品，并进行再分包装，而问题原料曾被央视曝光。
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三苏矿泉水溴酸盐超标
9月14日，四川省食药监局公布标称为四川三苏矿泉有限公司生产的2批次三苏天然矿泉水溴酸盐超标。
其中1批次(350ML/瓶，2017/3/19)溴酸盐检出值为0.042mg/kg，高出国家标准3.2倍，另1批次规格为18.9L/桶(2017/3/21)，溴酸盐超标3.4倍。溴酸盐是矿泉水等在经过臭氧消毒后所生成的副产物。如长期饮用具有较高含量溴酸盐的矿泉水，可能会对人体健康造成一定影响。在国际上，溴酸盐被定为2B级潜在致癌物。
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