食品遇上互联网，人民健康有保障---浅谈食品业邂逅互联网对互联网行业的影响

　　食品工业是消费品工业中为国家提供积累最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类，与人们的生活质量、健

上海食品网讯：

　　食品工业是消费品工业中为国家提供积累最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类，与人们的生活质量、健康水平密切相关。改革开放以来，在向市场经济转型和确立的过程中，食品行业取得了迅猛发展，并连续多年在国民经济比率中居于首位。

　　食品工业的突出表现表明，食品工业在扩大内需中发挥着巨大作用，而且还有着很大的发展潜力。中国食品工业是市场化程度较高的竞争性行业，这决定了中国食品工业产业结构深刻调整的过程中，产生并快速发展了如休闲食品、乳品、饮料、冷冻食品等新生的“朝阳产业”，并

　　俗话说：民以食为天，古人亦云：饮食男女，人之大欲存焉。食品行业可谓是关系到国计民生的大事，是虽历史悠久却历久弥新的永远的“朝阳产业”。

　　迅速崛起的互联网，正迅速渗透向人们生活的方方面面、蔓延至社会的角角落落。互联网日渐成为人们生活中离不开的重要工具，是生机勃勃、后劲十足的“朝阳产业”。

　　如果两个重要的“朝阳产业”相互碰撞，又会产生怎样的火花呢?又会给互联网行业带来哪些影响呢?

　　一、 食品遇上互联网使互联网的“气质”更加贴近大众

　　时代的车轮轰然向前，随着车轮的转动，不断有落后的事物被碾碎了扔进历史的故纸堆里，然而，有更多先进的事物也随着扎扎的倾轧碾入了骨血，成了生活中不可分离的部分，电力如此，网络亦是如此。

　　在20年前，当陈泽民开着4000元钱买来的二手面包车，走南闯北推销速冻食品的时候，一定不会想到，自己费劲心力想要解决的“有得卖，买得到”的问题，在20年后只需要登陆网站，轻轻点击即可完成。

　　10年前，当阿里巴巴筹划建立淘宝网的时候，一定不会想到，10年后的今天淘宝网会形成亚洲第一大的网络零售商圈，缔造了成交额上千亿的互联网商业帝国，吃喝玩乐均可一站搞定。

　　5年前，当饭否网开张时，谁又能预料到，这个区区140字的“豆腐块”竟能框住全世界人民的心，引得无数人为之疯狂，到2009年，微博这个全新的名词，以摧枯拉朽的姿态扫荡世界，成为全世界最流行的词汇。中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的《第28次中国互联网络发展状况统计报告》，报告显示，2011年上半年，中国微博用户从6331万增至1.95亿，增长约2倍——全民“织围脖”的时代到来。生活、心情、吃喝、言论都可以通过网络随时随地晒出来——当然，要在140字以内。

　　时至今日，微信的兴起，用户量已经突破4亿，互联网已经成为了我们生活中不可分割的一部分，正日渐形成一种缺之不可的文化——如同大年夜的春晚，十五里的烟火。在互联网的触角无处不在的时代，食品行业与互联网的交集越来越多：食品企业可以通过网络扩展销路、宣传企业、招贤求才，经销商商可以通过网络电子商务，销售终端可以通过网络做促销，消费者可以通过网络消费美食、分享心得——互联网与食品的结合构筑起一条完整的网络产业链。

　　俗话说：民以食为天。吃饭是老百姓的头等大事，如果饮食问题能通过网络办理的妥妥帖帖，必然将拉近网络与大众的心理距离，使网络在气质上更加亲民，更加贴近生活，网络也必将在这场依赖性逐渐增强的循环中，扮演越来越重要的角色，第三方食品追溯平台也在互联网的大气氛下应运而生，必将食品安全信息表演的淋漓尽致!

　　二、 食品行业和互联网行业都是朝阳产业，两者相遇将产生巨大的商机

　　1.何为朝阳产业?

　　提及互联网行业时，人们总会为其贴上“朝阳产业”的标签。何为“朝阳产业”?百度百科的定义是：朝阳产业是指新兴产业，具有强大生命力的，是技术的突破创新带动企业的产业，市场前景广阔，代表未来发展的趋势，一定条件下可演变为主导产业甚至支柱产业。

　　2.食品行业与互联网都是朝阳产业

　　娃哈哈掌门人宗庆后在接受媒体采访时曾说：“民以食为天，老百姓吃的需求总是第一位的，所以我认为任何一个社会，食品行业永远都是朝阳产业”。诚然，无论社会在何种意识形态中兜转，饮食始终是老百姓的生存大计，其他的所有需求都是建立在“温饱”的基础上的，是故，食品乃是社会支柱，食品行业是社会的支柱行业。

　　互联网自诞生以来，尚不足而立之年，但是其蕴含的强大生命力正改变着整个世界。尤其是“信息高速公路”的构架完成，一条虚拟之桥横跨全球，使“天堑变通途”，缩短了世界的距离。近年来，互联网的发展更是迅猛惊人，据中国互联网络信息中心(CNNIC)2013年12月发布的《第33次中国互联网络发展状况统计报告》显示：截止2013年年底，中国网民人数已经达到6.3亿人，手机上网用户已经达到5亿网民，占互联网网民的81%。

　　3.食品遇上互联网将为互联网行业产生巨大的商机

　　一方是历久弥新的老牌行业，一方是风头正健的新兴产业，两者的相遇必将为互联网行业带来巨大的商机。

　　网络广告大量投放

　　据艾瑞咨询发布的《2011年第四季度数据产品监测报告》显示，2011年第四季度食品行业网络广告投放费用达3.3亿元，同比增长67.6%，增长率位列各行业第二。2011年1至11月食品类网络广告投入增长至10.5亿元，较上年同期增加24.1%。

　　食品行业试水网络营销

　　可口可乐与《魔兽世界》合作，以“神奇魔水”道具的形式进入游戏的嵌入式营销已经成为经典。不仅仅是可口可乐，国内企业也不断做着尝试。2011年，继在与多家知名购物网站合作推出白家“直营超市”之后，中国方便粉丝企业龙头之———四川白家食品有限公司的官方销售网站“白家食城”与支付宝公司达成战略合作协议，正式接入国内最大的第三方支付平台支付宝。白家粉丝表示，希望通过支付宝的销售，今年销售量达到500万。

　　食品行业的网络营销成绩斐然。淘宝网公布的热门年货排行榜显示，销售前十名依次是：糖果、蜜饯、炒货、冲饮品、饼干、营养膳食、咖啡、调味品、保健茶和峰产品。其中卖得最好的是糖果，同比增幅达到了674.97%。

　　三、 食品行业与互联网的接触，促进互联网的发展

　　食品与互联网的相互作用，除了为互联网行业带来巨大的商机之外，也促进着互联网的进步与全面发展。中国社科院信息化研究中心秘书长、《互联网周刊》主编姜奇平认为，我们正处在一个数字移民的高峰期。他将网民队伍的不断壮大形容为：“从实体空间向互联网的虚拟空间的‘移民’”——这表明人们把工作和生活的更多内容转移到了互联网上。食品行业也正进行着一场“数字移民”。

　　1.传统行业媒体向网络延伸

　　创刊于1984年的《中国食品报》是国内食品行业唯一一张专业报，这张老牌行业媒体在互联网大潮的吹洗下，也发出了新芽——中国食品网官网上线运行——报社的媒体形式得以丰富。报社旗下的子周刊的官网也陆续上线，形成了纸质媒体向网络媒体的一次移民。

　　创刊于1993年《糖烟酒周刊》(原《华糖商情》)是河北日报报业集团旗下的、国内最早的糖酒食品周刊杂志。1999 年，糖烟酒周刊杂志社创立了“华糖商情网”，实现了纸质媒体和网络媒体的协同发展。2004 年，“华糖商情网”正式更名为“中国食品招商网”。

　　2011年，中国食品网(www.chinafood365.com)上线，其中深度观察版块针砭时弊的剖析食品行业发生的林林总总事件，引领了食品行业深深的思考;民以食为天论坛(www.foodbbs.com.cn)，这个食品追溯论坛也风生水起，已经成为食品行业的专业论坛，各种声音热火朝天，使得食品行业的从业及关注食品消费的人员不得不参与大讨论。

　　传统行业媒体向网络伸出了橄榄枝，是“数字移民”的写照之一，不仅满足了传统媒体与时俱进、健全媒体形式的需要，而且，使传统媒体的优势基础得以更广泛的传播，使传统媒体获得更广泛的影响力和号召力，更好的服务与引导食品行业。

　　2.催生新兴的行业门户

　　随着传统媒体的不断移民，互联网时代也催生了大量的优秀网络媒体。就食品行业而言，一方面是大量行业性网络媒体出现：例如食品伙伴网、河南食品网、山东食品网、四川食品网、慧聪食品工业网等等;一方面是老牌网络媒体相继开通食品子站：新华网，人民网，中国经济网等网络门户相继开辟了食品版块。

　　3.网路有关食品的第三方机构大量出现

　　随着食品行业进入互联网时代，相应的第三方机构也在网络山涌现。现在，食品相关企业想建设网站，有大量的网络公司可提供技术支持;想进行网络营销、网络宣传，有众多“XX文化传播公司”静候网络，可供选择;如果对行业现状与发展方向不明了，第三方评估机构会为你提供详尽的数据分析……还有诸如网络法律服务、第三方支付平台等等不一而足，网络第三方机构助力着食品行业的信息化建设、品牌建设，助推食品行业向前发展。

　　4.促进物联网的发展和建设

　　互联网时代是信息爆炸的时代，信息传播的便捷使大量的食品安全事件浮出水面。食品安全问题成为了消费者高度关注的热点。国家发展改革委与工业和信息化部两部委印发的《食品工业“十二五”发展规划》指出：“十一五”期间食品安全事件时有发生，消费者对食品安全仍较担心。同时，食品安全监管机制还不够健全，食品安全责任追溯制度尚不完善。至此，食品追溯体系建设的重要性被提上了前所未有的高度。

　　2014年的两会，总理的政府工作报告专门指出：建立从生产加工到流通消费的全程监管机制、社会共治制度和可追溯体系，健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制。严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。为食品追溯平台确定了行业基础。

　　食品追溯平台是物联网(The Internet of things)的分支和具体应用，那么，何为物联网呢?物联网就是物物相连的互联网。第一，物联网的核心和基础仍然是互联网，是在互联网基础上的延伸和扩展的网络;第二，其用户端延伸和扩展到了任何物品与物品之间，进行信息交换和通信。因此，物联网的定义是通过射频识别(RFID)、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备，按约定的协议，把任何物品与互联网相连接，进行信息交换和通信，以实现对物品的智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络。(定义来源：百度百科)

　　食品追溯平台的大力发展必将推动国内的物联网建设。

　　四.食品也为互联网的发展带来了成长的阵痛

　　食品与互联网都是全民参与的行业：食品行业关乎全民的“革命本钱”，互联网是面向全民的开放环境。而全民的参与在带来繁荣昌盛的同时，也为互联网的成长带来了“少年维特之烦恼”。

　　1.目前食品安全备受关注，网络舆论氛围趋于非理性

　　在过去的2013年，“食品安全”绝对是人们最为关心内容，足以“秒杀”一切“热词”。在百度搜索食品安全，能获得100,000,000个结果，其受关注度可见一斑。不断出现的食品安全事件掀起了一阵阵全民讨论食品安全的浪潮。

　　然而，无门槛的全民的参与、食品安全问题的敏感性，加之互联网具有平等性、匿名性、自由性的特点，使得关于食品安全的讨论往往成为人们宣泄负面情绪的出口，关于食品安全的网络舆论氛围趋于非理性，容易诱发“群体感染”。一旦某种观念、情绪或行为占据上风，在暗示机制的作用下，其极易以极快的速度在人群中传播，迅速支配整个人群。在亢奋的氛围中，人们容易失去理智的自控能力，极易引发整个人群的激烈行动。而当某种观念、情绪支配人群的时候，由于“沉默的螺旋”效应，会有更多的人因为害怕被孤立而选择持有相同观念。于是，非理性的情绪往往一传十，十传百，甚至引发激烈的行为。

　　当蒙牛爆出“毒奶门”时，举国声讨。声讨本属正常，却有黑客将蒙牛的官网“黑掉”，在其官网上留下“民族的耻辱”、“没良心”等感情色彩浓重的语句，黑客表示想利用这种方式“唤起国人的觉醒”。显然，别人的错误并不能成为自身犯错的理由，网民的作为有些“欠考虑”。

　　关于速冻标准的网络骂战，“惠发国脸播新闻”引发的网络口水战，无不显示出当下网络氛围的非理性。

　　2.大量信息的发布加大了管理难度

　　互联网上浩如烟海的信息，亦真亦假，真假难辨。百度上与“食品”有关的信息高达100,000,000条，如此之多的信息，无疑会加大鉴别和监管的难度。

　　互联网信息的真假难辨，无疑会为互联网打上“不可靠”的标签，不利于互联网的健康发展。

　　4.网络的虚拟性致使网络售假猖獗，打击难度大

　　“当前，我国的食品药品安全形势总体来说处于矛盾的突显期和风险的高发期。制售假劣食品药品已成为影响食品药品安全的重要隐患，尤其是利用互联网售假的现象愈加突出。”国家食品药品监督管理总局(SFDA)领导曾在食品药品打假协作会议上说道。

　　互联网的虚拟性和开放性使得互联网售假难以监管、难以追责，降低了不法分子的违法成本，使得互联网成为售假的“重灾区”。食品关乎百姓生命安全，网络售假更容易使人们对互联网留下恶劣的印象，不利于互联网的健康和谐发展。

　　结语：

　　食品遇上互联网，是两头巨兽的相遇。是“一山不容二虎”的生死互搏，还是珠联璧合的佳偶良伴?所幸，天平偏向的是后者。但是，在两者的如胶似漆中也夹杂着不和谐的音符。两个庞然大物的每一次摩擦都会给社会带来震动，所谓“神仙打架，凡人遭殃”是也。俗话说：谋事在人，如果参演“食品遇上互联网”这出大戏的演员们，都能凭良心、讲道德、守法律、重理性，就定然能为全社会献上一台烈火烹油、鲜花著锦的好戏。

　　加速了产业市场化、国际化的进程。

　　传统的食品行业，拥有巨大的发展潜力，而日益普及的网络技术，在改变我们生活的同时，也在影响着食品企业的发展。

　　调查显示，截止2011年底，我国大陆地区的31个省(市、自治区)中网民数量超过千万规模的省份达到21个，2012年，中国将正式迈入“5亿网民”时代。艾瑞咨询1月10日发布《2011年互联网经济核心数据》预计，中国网民将在2016年超过7亿，届时中国网民的人口覆盖率将超过50%。该报告还显示，中国网络经济市场规模在2011年达到2600亿人民币，相较2006年300亿的规模，5年间增长了近八倍。

　　互联网的迅猛发展，为传统的食品行业注入了新的活力，也为其发展带来巨大契机，深刻影响着食品企业的发展之路。

　　一、促进企业的信息化建设

　　所谓企业信息化就是指利用网络技术和通信技术，对信息资源的进行深入开发和广泛利用，实现管理方式的网络化、企业生产过程的自动化、决策支持的智能化、办公自动化和商务的电子化，不断提高企业计划、生产、管理、经营、决策的效率与水平，从而提高企业核心竞争力和企业经济效益的过程。因此，研究信息化在传统食品制造业中的应用对于食品制造企业的发展及经济快速增长具有重要的战略意义。

　　食品企业的信息化建设和其他企业一样，从七十年代起步，八十年代打下基础，九十年代中后期快速发展，目前，已经取得了很大的成绩。但是，跟国际的先进发展水平仍有很大的差距，还存在这样的那样的问题。

　　首先，信息技术知识贫乏，信息化观念淡薄，很多管理者对信息化的认识程度不够高，导致企业信息化进程滞后，IT投资保守。

　　其次，许多食品企业外部网站只是停留在信息发布的基础层面上，网站建设目的不明确，不知道目标用户是谁，没有反映出企业的形象，网站功能简陋，导致IT应用程度偏低。

　　再次，支撑企业信息化建设的人才较匮乏，大部分的企业信息机构专职人员大多只有一两个人，同时，企业的信息人才流失问题同样很严重。

　　在食品企业信息化建设过程中，要明确企业发展战略目标，明确信息化是建立在企业整体战略框架的基础上为企业持续发展所提供的一种手段，要从战略发展的目标来决定信息化的方向，用信息化来推动战略目标的实现。

　　企业的不断扩大，集团化、协同化管理需求日益强烈，信息化可以提供快速、高效管理，是提高企业核心竞争力的有效手段;而食品行业的蓬勃发展，又为信息化提供了有利的经济支撑，促进了信息化的发展。

　　企业实施信息化，应该是自上而下的，管理层首先要明确信息化建设的目的及作用，要明白信息化不仅仅是计算机系统的应用，也是一种必需的现代化管理思想。而在员工方面，也要转变观念，统一认识，使企业信息化建设达到全面认同。

　　随着信息化技术的快速发展，食品企业必须适应新的变化，实施信息改革，加大对信息化的投入，充分利用信息技术在企业发展中的广泛应用，这样才能实现企业经济的快速增长和长久的发展。

　　二、使企业走上品牌化之路

　　从行业特性来看，食品属于“抗周期”行业，市场需求相对稳定增长。从宏观环境来看，目前正值中国食品行业大变革、大发展、大升级的时代，企业间的竞争会越来越大，如何实现品牌影响力的扩大与销售量的提升，是食品企业急需解决的问题。在品牌传播、招商和终端销售方面充分挖掘网络营销的价值，是食品企业应该立即着手实施的计划的。

　　在消费者的心目中，产品的质量是和产品品牌的知名度成正比的。在认牌消费的当下，食品正在并最终也会和服装、家电等产品一样，依靠品牌知名度来吸引和维系消费者，走上品牌化之路。随着企业对品牌发展的认识程度和运作水平不断提高，以及品牌影响力的不断增强，越来越多的企业会更加重视本企业品牌发展，开始将品牌发展作为企业的一项战略而和系统工程进行深入实施。

　　随着市场化和国际化程度的不断加深，市场和消费者对企业品牌提出了更高的要求。中国食品行业品牌多、单品牌少;消费者的忠诚度非常脆弱，区域性很强;企业往往混淆企业品牌和产品品牌;以品牌知名度误认为是美誉度;品牌多角化发展，文化内涵不深，缺少个性;创新不足，但模仿太甚等等。

　　目前食品行业的网络营销策略范畴已经从简单的品牌网络广告投放、搜索引擎营销，扩大到网络新闻传播、网络活动策划组织、论坛推广、电子杂志、邮件营销、博客传播等，甚至已经开始在网络整合营销传播上有所考虑。当然，由于食品在消费群体、信息来源和购买习惯等方面的原因，食品网络营销的势头还是落后于服装、IT产品、运动器材、建材等行业。

　　而食品追溯平台是食品网络营销方面的最高价值，食品安全是生产出来的，通过食品追溯平台把企业的每一个产品的追溯信息都公布于购买的消费者，形成信息透明，从而也提升了食品品牌的影响力和知名度，获得经销商和消费者的认可，可以有市场竞争力。

　　三、产业门槛得到提高

　　据报道，2011年，全国质检系统严格实施准入制度、严格生产企业监管、严格监督抽查和检验检疫，全年吊销注销食品和工业产品企业生产许可证1.5万张，依法吊销注销乳制品企业生产许可证426家，淘汰了40.4%的乳制品企业，撤销了3万余张3C证书，注销、撤销478家进口废物原料国内收货人注册登记资格。

　　国家质检总局局长支树平曾表示，质检部门将把质量问题多、人民群众反映强烈的产品和进出口商品作为重点，对乳制品、酒类、肉制品、食品添加剂、有机产品等开展全国性综合治理。

　　支树平说，2012年，质检系统对监督抽查、执法检查、口岸查验中发现的质量问题，将依法责令企业整改，督促企业落实三包、召回等规定，问题严重的要停产整顿;对不能持续满足准入备案条件、整改达不到要求的企业，坚决依法注销、吊销许可证。

　　同时，对质量问题较多的产品生产集聚区，质检部门将组织开展区域集中整治，坚持“打、治、建”相结合，打击严重质量违法行为，治理一般质量问题，规范区域产业健康发展。

　　食品与互联网的结合，无疑会使舆论对企业的监督力度加大，产品的质量和品质更加公开和透明，从而使市场对企业的要求更高。舆论监督通常被认为是对司法的有益补充，是维护社会公正的一种有效手段。在舆论的有力监督下，无形中对企业形成了有效制约，因此，食品遇上互联网作为一把双刃剑，提高了食品企业的产业门槛，也削弱了企业的抗风险能力。

　　有些企业规模小、设备简陋、工艺落后、卫生条件差，食品生产加工水平普遍不高，产品质量没有保证，企业缺乏优势核心技术，产品在市场没有核心竞争力，食品加工业发展存在后劲不足。这些小的食品企业，注定要在激烈的市场竞争中被淘汰。

　　不光是这些小企业，就算是实力雄厚的大型食品企业，在信息传播速度如此迅速的今天，也可能因为某个食品安全事件变得岌岌可危。就像蒙牛“致癌门”，以及思念汤圆事件，通过网络的迅速传播，在社会中掀起了轩然大波，对其各自的企业也形成了巨大冲击。

　　因此，食品遇上互联网后，对食品企业信息化的建立，品牌化的建立与传播，以及产品的流通都有有利影响，但同时，也对食品企业形成了更高的要求，提高了产业门槛，削弱了抗风险能力，更需要食品企业严格遵守行业规范，对自身严格要求，保证食品质量安全。

　　四、食品追溯系统的建立

　　近年来，由于食品安全问题频发，严重影响了人们的身体健康，食品安全问题成为了消费者高度关注的热点，引起了全世界的广泛关注。同时，食品安全监管机制还不够健全，食品安全责任追溯制度尚不完善。因此，如何对食品进行有效地跟踪和追溯，已成为一个极为迫切解决的全球性课题。

　　“食品追溯平台”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理平台。该平台提供了“从农田到餐桌”的追溯模式，提取了原料、生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立了食品安全信息数据库，一旦发现问题，能够根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。

　　食品遇上互联网，为食品追溯系统的建立提供了有力的技术支撑。RFID食品追溯管理系统将利用RFID先进的技术并依托网络技术、及数据库技术，实现信息融合、查询、监控，为每一个生产阶段以及分销到最终消费领域的过程中提供针对每件货品安全性、食品成分来源及库存控制的合理决策，实现食品安全预警机制。

　　RFID技术贯穿于食品安全始终，包括生产、加工、流通、消费各环节，全过程严格控制，建立了一个完整的产业链的食品安全控制体系，形成各类食品企业生产销售的闭环生产，以保证向社会提供优质的放心食品，并可确保供应链的高质量数据交流，让食品行业彻底实施食品的源头追踪以及在食品供应链中提供完全透明度的能力。

　　建立食品追溯系统，可以借助全球统一标识管理平台促进我国对食品质量的控制，并帮助企业寻找危害的原因与风险的程度，通过管理将生产过程中的风险降低到最低水平。同时，强化产业链各企业责任，扶正抑劣，有力的保护企业信誉。通过实施追溯能够查询到市场上流通的产品源头信息，切实找到产品质量负责人，迫使有安全隐患的企业退出市场，而生产质量好的企业也可以建立信誉。对消费者而言，可以给与消费者知情权，消费者能够通过终端查询系统查到食品的来源地以及生产流程，并决定是否购买。此外，食品追溯系统的建立，还可以促进全球贸易一体化，食品安全追溯系统在食品物流各个环节建立与国际接轨的标准标识体系，实现对供应链各个环节的正确标识，增强农产品来源的可靠性和信息传输处理速度，为EDI、电子商务和全球贸易一体化奠定基础。河南卓奇计算机科技有限公司搭建的食品追溯平台从一定程度上解决了消费者对食品溯源信息不对称的担忧。

　　互联网与我们的生活正日益变得密不可分，而同样与我们息息相关的食品，也与互联网的关系变得越发“亲密”。传统的食品行业，怎样利用现代的网络技术，带给消费者更多的便捷和利益，待发展的食品企业，如何通过互联网，为自己的腾飞插上一双翅膀，或许才是“食品遇上互联网的”意义所在。食品工业和网络信息化的结合实际上是实现国家提出的“四化”建设的工业化和信息化的深度融合的最好实践。