保卫咽喉护嗓子 食疗秘方帮你忙

　　上海食品网：冬天来了，部分地域冷风凛凛，雾霾重重的环境又要开始恼人了。那些敏感性咽喉(喉咙)嗓子常不适的朋友们要注意保

上海食品网讯：  　　上海食品网：冬天来了，部分地域冷风凛凛，雾霾重重的环境又要开始恼人了。那些敏感性咽喉(喉咙)嗓子常不适的朋友们要注意保养了，在冬天它们更容易敏感不适，一旦开始，便反复不断，让本来应该温暖的冬天，因为不注意保养的不适，让心里蒙上阴雾就不好了。

　　那么，在食疗中，喝什么汤可以有效应对这种情况呢?

　　

 

　　五指毛桃煲乌骨鸡汤

　　原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

　　做法：

　　1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

　　2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;

　　3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;

　　4、汤上桌前下适量的盐调味。

　　功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

　　沙参百合润肺汤

　　原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

　　做法：

　　1、先将无花果，洗干净，对半剖开;

　　2、猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;

　　3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

　　功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。

　　丝瓜花蜂蜜茶

　　鲜丝瓜花和蜂蜜各20克，将丝瓜花洗净撕成小片，放入带盖茶杯中，加适量沸水冲泡，闷15分钟后，加入蜂蜜搅匀趁热频饮，每日1～2剂，对于嗓子疼痛有很好的缓解作用。

　　杏仁雪梨汤

　　杏仁10克、雪梨1个、冰糖30克，将削皮去核后的雪梨切成小块与杏仁、冰糖共置碗内，加少许水，放入蒸锅蒸1小时左右，吃梨喝汤，每日1次。本方对咽喉部干燥、发痒、微痛有显着效果。

　　鸭蛋薄荷汤

　　鸭蛋1~2个，鲜薄荷30克，先将锅内加适量水，烧开后打入鸭蛋，煮至半熟时放入薄荷、食盐及味精，煮沸片刻即可食蛋喝汤。每日1剂，连服5～7天。本方对喉部干燥、发痒有缓解作用。

　　咸橄榄麦冬饮

　　咸橄榄4枚，麦冬30克，芦根20克，将这三味药加水两碗半，煎至一碗后，去药渣，分数次服用。具有养阴清热、生津润燥作用。嗓子疼跟炎症有关，因此润肺生津很重要，耳鼻喉科医师建议您，像慢严舒柠青橄榄含片本身含有一些玄参，麦冬，还有胖大海、薄荷脑的这些药物，具有润喉清咽利咽的作用，嗓子疼时可以随时含在嘴里，缓解疼痛，比起自己熬制中药，方便得多。