港风粤菜茶餐厅这几年在上海如雨后春笋般，新店一家家的接踵而来，而且几乎都是排队异常夸张，有着网红店的头衔，这家据说有时候凌晨都依然人山人海。

位于东湖路9号，堪称美食地标的地盘，有着皮爷、Stone Sal等等，它虽坐落在三楼，但依然丝毫没有影响食客的热情，幸好这家可以在线取号排队，免去无畏的等候时间。

店内其实并不大，用餐环境其实相对局促，装修风格上属于复古型，也是尽可能的在还原香港市井调调。

庙街风沙鸡：

据说用的是广东清远走地鸡，在香港庙街等于街头夜市，上桌的鸡金黄灿灿，满满的蒜和沙姜碎，鸡皮油光发亮，皮还是比较脆的，但并非传说中那般惊艳。

细记清肠牛腩：

汤头鲜美，牛肉味伴随着香菜葱花的鲜味，牛腩虽炖煮酥烂但肉质有点儿柴，又是更爱里面的大白萝卜。

梅头叉烧：

梅头肉一般应该属于筋要比肥肉多点，这样做出来的叉烧肥瘦相间口感会更佳，可这选择的部位问题还是肉质本身问题，太柴了且没有焦香和蜜糖味道，太失水准了。

榄角冬菜笋壳鱼：

鱼肉厚实细嫩，骨刺几乎没有，冬菜和榄角提升鲜度，相对蒸制老了一丢丢，但茶餐厅出品算不错啦。

九层塔炒潮州薄壳：

潮州特色菜肴，在上海茶餐厅里有薄壳的店不多，一般潮汕店些许会有，配合九层塔一起炒制，虽然个头小小，但炒制入味鲜嫩，下酒好菜意外惊喜。

元朗碗仔翅：

料很丰盛且浓稠，会配上一碟红醋，根据自己喜好添加，性价比挺高。

原味奶冻：

饭后甜品，奶味还是相当浓郁，细腻但少许偏甜口，一个人吃一份很罪恶，共享比较适宜。

服务：

小哥哥小姐姐无论等位时候还是引领入座到用餐换骨碟加茶水等等都还挺热情服务周到的。

小小点评：

相对其实比较中规中矩，并没有太多可圈可点之处，不用排队随便吃吃尚可啦。

店名：细记港九大牌档

地址：东湖路9号裙房3层夹层

人均：150元

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